全自动真空拌馅机 不锈钢真空拌馅机生产厂家 各种多功能拌馅机

利用斩刀高速旋转的斩切作用，将肉及辅料在短时使肠类产品的细密度与弹性大大增强，提高了肉间内斩成肉馅或肉泥状，还可以将肉、辅料、水一起搅斩刀材质和刀的硬度设计合理拌成均匀的乳化物。 采用变频技术，刀速调整范围大，具有节能的功能，刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、
斩拌机刀速、锅速、斩刀与转锅间隙达到很好的组合，使斩切产品细度好、升温小、斩拌时间短，特别是由于乳化处理，制品乳化效果、弹性及细腻度。根据不同用户的需要，
工食品类型：
搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅类制品搅拌之用设备简介： 本机采用特的搅拌器，使拌出的肉馅纤维细化，并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出，以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态，加入的调味汁液能充分吸收饱和，以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。
本机适用于宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等切制各种肉馅菜馅。
优点：
1.采用平行双轴结构,斜板式桨叶,物料在料斗中翻动的同时作圆周运动,使各种物料搅拌的加均匀
2.采用双速双动力,根据所拌馅料的种类及工艺选择不同的转速和不同的运转方式进行搅拌。
3.真空密封装置全部采用符合卫生标准的密封件。
4.在真空状态下,馅料搅拌均匀,充分膨胀,弹性好,色泽鲜艳并大限度地提高蛋白质。
5.上盖及排料门的密封用硅胶条,操作方便,可靠。
6.整机采用不锈钢,易于清洗,美观大方。符合卫生标准。