我公司生产机器采用304不锈钢材质,是用于混料的设备,,便于操作,是制作风干肠类产品、粒状、泥状混合肠类产品、丸类产品的可以选择设备,同时也是生产水饺、馄饨类面食产品的可选设备。对粒状、粉状、泥状、糊状、浆状物皆有很好的适应性和混合效果。对块状物有较好的保型性,具有正反转功能,具自动出料功能。 在利用斩刀高速旋转的斩切作用,将肉及辅料在短时使肠类产品的细密度与弹性大大增强,提高了肉间内斩成肉馅或肉泥状,还可以将肉、辅料、水一起搅斩刀材质和刀的硬度设计合理拌成均匀的乳化物。 采用变频技术,刀速调整范围大,具有节能的功能,刀速、锅速、斩刀与斩锅的间隙、 工食品类型: 搅拌各种肠类的原料如茶肠、肉泥肠、普通肠、松江肠、大众肠及粉肠、腊肠、南肠等各种馅类制品搅拌之用设备简介: 本机采用特的搅拌器,使拌出的肉馅纤维细化,并使肉纤维间的动物蛋白能游离析出,以保证肉馅拌和均匀并使之程蓬松状态,加入的调味汁液能充分吸收饱和,以保持馅的松、鲜、嫩、口感味道优异的特点。机器接触食品的部位均采用不锈钢制造。 本机适用于宾馆、饭店、餐厅、机关、食堂等切制各种肉馅菜馅。